Pečeni krompir sa povrćem kao salata ili prilog

Krompir je većini nas jedna od omiljenih namirnica. Može se spremati u raznom obliku, a najukusniji je kada je začinjen.

Kada se krompir spremi u rerni, zajedno sa ostalim povrćem i začinima, onda to ne može biti loš recept.

Sastojci za pečeni krompir sa povrćem:

450 gr crvenog krompira
1 šaka boranije
3 čena bijelog luka
3 šargarepe
3 kašike maslinovog ulja
1 kašika origana
1 kašika timijana
1 kašika ruzmarina
so, biber

Priprema pečenog krompira sa povrćem:

Prvo dobro zagrijte rernu.

Krompir isjecite na jednake delove, po vašoj želji, mada je bolje da budu srednji komadi, pa ubacite sve u veću činiju. Šargarepu oljuštite i isjecite je po dužini, veličine po želji. Boraniju kratko prokuvajte (samo ključ ili dva) i dodajte je u činiju. Njima dodajte maslinovo ulje i sve začine osim bijelog luka, pa dobro promiješajte.

Smjesu izručite na pleh koji ste podmazali sa malo ulja. Pecite vrlo kratko, oko 10 minuta na 200 stepeni, izvadite pleh i preko povrća pospite čenove sitno iseckanog belog luka. Vratite u rernu i pecite dok sve povrće ne omekša, provjerićete ako ga viljuškom bocnete.

Gotovo povrće poslužite toplo, a možete ga jesti kao salatu ili kao prilog uz neko meso, prenosi ona.rs.

Izvor: Nezavisne novine