Mađarski kuglof sa orasima

Brzi kolač koji je najukusniji uz kafu

Kuglof je kolač sa kvascem koji se peče u visokom, naboranom, kružnom kalupu sa kružnom rupom u sredini.

Naziv ovog slatkiša potiče od starih njemačkih riječi gugel („kapuljača“ ili „poklopac“) i hupf (“hop” ili “skok”), što se odnosi na oblik kolača i dizanje (odnosno “skakanje”) koje se desi usljed dejstva kvasca.

Zapravo je u pitanju veoma stara, tradicionalna torta koja je posebno popularna u Njemačkoj, Francuskoj, Švajcarskoj i Austriji. Danas vam predstavljamo mađarski recept za ovaj kolač.

Jedno je sigurno, kuglof je savršen pratilac uz kafu ili šolju čaja i može da traje danima, što ga čini veoma praktičnim.

Može da se posluži kao doručak, slatka užina ili desert.

Sastojci:

• 3 jajeta
• 7 kašika šećera
• 1 kašika vanilin šećer
• 8 kašika ulja
• 3 kašike mlake vode
• 8 kašika brašna
• 5 kašika mlevenih oraha

Priprema:

Umutite jaja i šećer, a potom dodajte vanillin šećer, ulje, vodu, orahe i na kraju brašno.

Sve dobro sjedinite.

Dobro podmažite kalup za kuglof i blago pobrašnite.

Rernu predhodno zagrijte na 180 stepeni i stavite kuglof da se peče oko 40 minuta, prenosi ona.rs.

Testirajte da li je gotov ubadanjem drvenim štapićem. Ako se tijesto ne lijepi za štapić – kuglof je pečen.

Izvadite iz rerne i ostavite kolač da se ohladi u kalupu.

Prebacite ga na dekorativni tanjir ukrasite prema ukusu. Obično se pospe šećerom u prahu, mada može i da se prelije topljenom čokoladom.

Izvor: Nezavisne novine

Manastirska slatka pita

Prijedlog za doručak

Posna pica sa karamelizovanim pečurkama i lukom

Veganski “bang-bang” brokoli

Ovo je bio omiljeni doručak u Jugoslaviji u vrijeme posta

Slana torta sa kukuruznim brašnom i sirom

Posna reforma

Posan, a topi se u ustima

Trostruki užitak

Giros na srpski način

Anticipatorna anksioznost

Fizička aktivnost i meditacija ublažavaju strah od straha

Izdvajamo četiri neodoljiva napitka pomoću kojih ćete se riješiti nadutosti

Do kada treba raskititi jelku i kako je spakovati za narednu godinu?

Mat ruževi se vraćaju u modu

Zašto djeca pri rođenju najčešće imaju plave oči?

Modne greške koje svi pravimo

Iskoristite stari hljeb, doručak će biti spreman za 10 minuta

Pet vježbi za savršen struk