Da li je dobro piti kafu koja je stajala nekoliko sati?

Do kraja radnog vremena ostalo je još nekoliko sati i već lagano osećate umor. Posežete za šoljicom skuvane kafe koja vam od jutra stoji na radnom stolu i pitate se da li poslije tolikog stajanja uopšte smijete da je popijete.

Evo odgovora na to pitanje.

1. Šta ako je riječ o kafi s mlijekom

Ako je dobro zatvoreno i stavljeno u frižider, mlijeko može ostati svježe i nedjelju dana nakon otvaranja. Ako ga pak ostavite u kafi (nes ili crnoj) više od nekoliko sati, skuvajte novu kafu.

2. Mijenja li se s vremenom ukus

Skuvana kafa može da promijeni ukus i nakon 30 minuta, a posle tog vremena imate otprilike četiri sata prije nego što se ulja koja se nalaze u kafi pokvare, što rezultira lošijim ukusom ovog napitka. Dakle, kafu je najbolje popiti do pola sata nakon kuvanja.

3. Šta se dešava kad odstoji

Crna kafa je tad sigurna za piće, mada vjerovatno neće imati jednako dobar ukus kao kad je tek skuvana. Bolje je da napravite novu, a ako ste baš riješeni da popijete tu kafu, prethodno je zagrijte.

Izvor: Nezavisne novine