Jednostavan trik uz koji će vam faširane šnicle ispasti bolje nego ikada

Saznajte kako da pripremite faširane šnicle da budu ukusne kao nikad prije. Trik je vrlo jednostavan, a meso će unutra biti sočno, a spolja hrskavo.

Kotlet kod nas označava određeni dio mesa s kostima. Kotleti u Poljskoj imaju posve drugo značenje – to je naziv za faširane šnicle koje se najčešće pripremaju od svinjskog, ali mogu i od junećeg mesa.

Poljski kotleti su mekani iznutra, a hrskavi spolja. Meso se miješa sa zemičkom umočenom u mlijeko, jajima i začinima, dok joj hrskavost daju prezle u koje se uvaljaju tik prije pečenja.

U poljskim domaćinstvima se serviraju i po nekoliko puta nedjeljno – na hljebu, uz variva, salate i slično. Vrlo se jednostavno pripremaju, a mogu biti gotovi za samo pola sata, piše Pun kufer.

Sastojci:

• 500 g mljevene junetine
• 130 ml punomasnog mlijeka
• 100 g prezli
• 1 zemička
• 1 jaje
• 1 luk
• 1-2 čena bijelog luka
• prstohvat majorana
• biljno ulje za pečenje
• sol i biber po želji

Priprema:

Iscjepkajte zemičku na manje komade i umočite je u mlijeko dok potpuno ne omekša.

Luk isjecite na sitne kockice i dinstajte na malo ulja sve dok ne omekša i ne dobije zlatnu boju. Za to će vam biti potrebno oko osam minuta.

Mljevenu junetinu pomiješajte s lukom, nasjeckanim bijelim lukom, jajetom, solju, biberom i malo majorana. U smjesu dodajte i namočenu, ali ocijeđenu zemičku.

Sve dobro promiješajte, a dobijenu smjesu podelite na šest do osam faširanih šnicli, piše PUNKUFER.HR.

Uvaljajte pripremljene šniclice u prezle s obe strane.

Pržite ih na malo zagrijanog biljnog ulja šest do sedam minuta sa obe strane, odnosno dok se meso ne ispeče do kraja, prenosi zadovoljna.rs.

Izvor: Nezavisne novine

Najbolji trikovi za čišćenje rerne

Kako naoštriti nož bez brusa

Trikovi za brže kuvanje pasulja

Trik koji obožavamo

Mini facelift samo uz pomoć korektora

Kako zgusnuti jelo bez brašna

Trik kako da se hrana ne lijepi za tepsiju

Kratak kuvarski trik

Kako da u jednom potezu izvučete žilicu iz piletine

Evo kako da uklonite naljepnice sa tegle i sličnih posuda

Anticipatorna anksioznost

Fizička aktivnost i meditacija ublažavaju strah od straha

Izdvajamo četiri neodoljiva napitka pomoću kojih ćete se riješiti nadutosti

Do kada treba raskititi jelku i kako je spakovati za narednu godinu?

Mat ruževi se vraćaju u modu

Zašto djeca pri rođenju najčešće imaju plave oči?

Modne greške koje svi pravimo

Iskoristite stari hljeb, doručak će biti spreman za 10 minuta

Pet vježbi za savršen struk