Još jedno jelo za praznični period: Cimet rolnice

Uživajte u preukusnim slatkim zalogajima koji asociraju na kuću, zimu i porodična druženja za stolom. Ovaj put to upotpunite cimet rolnicama.

U nastavku saznajte kako se sprema ova ukusna poslastica.

Tijesto:

• 130 ml toplog mlakog mlijeka
• 21 g svježeg kvasca (pola kockice)
• 1 kašika šećera, 500 g glatkog brašna
• prstohvat soli
• 1 kašičica praška za pecivo
• 180 g čvrstog jogurta
• 1 veće jaje

Nadjev:

• 100 g omekšalog maslaca
• 120 g smeđeg šećera, 2 kašike cimeta

Preliv:

• 120 g krem sira
• 100 g šećera u prahu
• 50 g omekšalog maslaca
• 1 vanilin šećer

Priprema:

Na samom početku važno je napomenuti da svi sastojci moraju biti sobne temperature. 

U mlako mlijeko staviti šećer i kvasac pomiješati i pustiti da se zapjeni, oko 10 minuta. 

U veliku zdjelu staviti sve suve sastojke, dodati zapjenjen kvasac, jaje i jogurt te umijesiti tijesto. 

Posudu s tijestom prekriti krpom i ostaviti da se diže oko sat vremena, dok se ne udvostruči.

Dignuto tijesto radi lakšeg valjanja staviti na papir za pečenje i razvaljati u oblik pravugaonika dimenzija cca 50 x 40 cm. 

Po tijestu rasporediti smjesu za nadjev koja se sastoji od maslaca, smeđeg šećera i cimeta. Tijesto lagano zarolati u rolnicu.

Oštrim nožem rezati rolnice debljine oko 2,5 cm te svaku složiti u posudu za pečenje obloženu papirom za pečenje. 

Rolnice ne lijepiti jednu uz drugu jer se još prije pečenja moraju dizati minimalno dvadeset minuta. 

Staviti peći u prethodno zagrijanu rernu na 175 stepeni oko 20 minuta.

Dok se tijesto peče pripremiti preliv. 

Omekšalom maslacu dodati krem sir i šećer u prahu, sve dobro izmiješati da se dobije smjesa. 

Tek izvađene rolnice iz rerne premazati pripremljenim prelivom. 

Obavezno odmah mazati da se preliv sljubi s tijestom, navodi “Gloria”.

Izvor: Nezavisne novine

Lijena pita s jabukama i cimetom

Čaj za zdravlje i vitkost ima 5 sastojaka i preukusan je

Kremasti kolač u novom izdanju

Zimske dane zasladite čizkejkom s jabukama

Uz ovaj trik kafa će imati slađi ukus bez dodavanja šećera

Uz jutarnju kafu i ova dva sastojka ubrzajte metabolizam

Ugrijte se mirisnom vrućom bijelom čokoladom s cimetom

Anticipatorna anksioznost

Fizička aktivnost i meditacija ublažavaju strah od straha

Izdvajamo četiri neodoljiva napitka pomoću kojih ćete se riješiti nadutosti

Do kada treba raskititi jelku i kako je spakovati za narednu godinu?

Mat ruževi se vraćaju u modu

Zašto djeca pri rođenju najčešće imaju plave oči?

Modne greške koje svi pravimo

Iskoristite stari hljeb, doručak će biti spreman za 10 minuta

Pet vježbi za savršen struk