Ideja za ručak

Kafanski recept za svinjsku koljenicu

Svinjska koljenica može da se spremi na mnogo načina, a današnji recept će vas potpuno oduševiti.

Ukoliko ste ljubitelj kafanskih kuvanih jela, pred vama je upravo jedan takav “dragulj” – svinjska koljenica u paradajz-sosu.

Iako je možda potrebno malo više vremena za pripremu, svaki minut proveden u kuhinji će vam se isplatiti.

Sastojci: 

• 1 koljenica
• 3 paradajza
• 2 dl paradajz-soka
• 1 glavica crnog luka
• 3 čena bijelog luka
• so i biber prema ukusu
• bosiljak
• peršun
• ulje

Priprema: 

Koljenicu je potrebno da potopite u hladnu vodu da odstoji preko noći.

Sutradan, nakon što dobro odstoji, stavite koljenicu u šerpu srednje veličine i nalijte vodom “da ogrezne”. Zatim poklopite šerpu i kuvajte koljenicu oko jedan sat.

Za to vrijeme isjeckajte paradajz, crni i bijeli luk. Na malo ulja prodinstajte povrće dok ne omekša, a potom uspite paradajz-sok, so, biber i kašiku šećera. Stavite i začine prema ukusu, najbolje bosiljak i peršun, prenosi ona.rs.

Sos kuvajte dok ne ukuva dopola, a potom u njega ubacite kolenicu. Ko voli, može i da otkloni meso sa koske.

Dinstajte sve zajedno dok sos lijepo ne ukuva.

Meso i sos od paradajza poslužite uz pire krompir.

Izvor: Nezavisne novine

Manastirska slatka pita

Prijedlog za doručak

Posna pica sa karamelizovanim pečurkama i lukom

Veganski “bang-bang” brokoli

Ovo je bio omiljeni doručak u Jugoslaviji u vrijeme posta

Slana torta sa kukuruznim brašnom i sirom

Posna reforma

Posan, a topi se u ustima

Trostruki užitak

Giros na srpski način

Anticipatorna anksioznost

Fizička aktivnost i meditacija ublažavaju strah od straha

Izdvajamo četiri neodoljiva napitka pomoću kojih ćete se riješiti nadutosti

Do kada treba raskititi jelku i kako je spakovati za narednu godinu?

Mat ruževi se vraćaju u modu

Zašto djeca pri rođenju najčešće imaju plave oči?

Modne greške koje svi pravimo

Iskoristite stari hljeb, doručak će biti spreman za 10 minuta

Pet vježbi za savršen struk