Musaka

Jos jedan specijalitet – musaka za krompirom i mljevenim mesom. Postoji mogućnost da se meso zamijeni patlidžanima, tako da recept postaje vegetarijanski.

Sastojci

za 4 osobe

• 1 kg krompir
• 500 g mljevenog mesa
• 1/2 glavice crvenog luka
• 1 kašika sitnog bibera
• 2 kašike soli
• 8 kašika vode
• 6 kašika maslinovog ulja
• 4 komada jaja
• 1 šolja mlijeka
• 1 kasika brasna

Priprema:

1. Krompir oguliti, narezati na kriškice debljine 2-3mm u jednu posudu. Dodati 2 kašike ulja i kašiku soli, te sve dobro izmiješati.
2. Na ovom mjestu se već može upaliti rerna da se ugrije na 225°C.
3. U drugu posudu pomiješati mljeveno meso sa kašikom bibera, kašiku soli i sitno sjeckanim lukom. Sve promiješati, pa dodati 4 kašike ulja i 8 kašika vode. Opet dobro izmiješati.
4. I konačno zadnja posuda – zamutiti 4 jajeta, uliti čašu mlijeka i kašiku brašna, te sve dobro izmutiti – najbolje mikserom.
5. OK, sad ide najzabavniji dio!
   Vatrostalnu posudu dimenzije ca. 35×25cm podmazati margarinom ili maslinovim uljem, te popločati dno i stranice posude kriškicama krompira.
   Sada dolazi red mesa, pa red krompira, pa opet red mesa, pa red krompira.
   Preko ove “konstrukcije” preliti umućenu smjesu sa jajima.
6. Za one kojima nista nije mrsko ili su vizuelni tipovi: narezati listiće margarina ili putera i poredati ih na vrh musake. Ostali mogu sve (ne cijelu kuhinju) isprskati maslinovim uljem
7. Musaku peći 40-tak minuta na 225°C dok fino ne porumeni, zacvrči i zamiriše, odnosno dok “počne praviti balončiće” na površini.

Izvor: Coolinarka

Najbolji trikovi za čišćenje rerne

Kako otjerati miris prženja iz stana

Mali i jednostavan trik kako krompir iz rerne da bude super hrskav

Treba li zagrijati rernu prije pečenja?

Anticipatorna anksioznost

Fizička aktivnost i meditacija ublažavaju strah od straha

Izdvajamo četiri neodoljiva napitka pomoću kojih ćete se riješiti nadutosti

Do kada treba raskititi jelku i kako je spakovati za narednu godinu?

Mat ruževi se vraćaju u modu

Zašto djeca pri rođenju najčešće imaju plave oči?

Modne greške koje svi pravimo

Iskoristite stari hljeb, doručak će biti spreman za 10 minuta

Pet vježbi za savršen struk