Palačinke sa jabukama

Novi način pripreme ove poslastice

Malo drugačija priprema palačinki.

Potrebno je:

2 jaja
2 kašike brašna
2 kašike šećera
100 ml mlijeka
malo soli
dvije mekane jabuke
3 kašike ulja i malo za mazanje
šećer u prahu i vanilin šećer

Priprema:

Pjenasto umutiti jaja sa šećerom, dodati vanilin šećer, zatim dodati brašno, mlijeko, ulje i malo posoliti.

Izmiješati… Jabuke oguliti i izvaditi sredinu i isjeći na krugove (ne mnogo tranke kolutove). Tiganj podmazati uljem, pa na dno poređati krugove jabuka i sipati kutlačom tijesto. Rasporediti kašikom tijesto preko jabuka. Pokriti poklopcem i peći oko 3 minuta.

Tanjir podmazati uljem, pa izvrnuti palačinku na veći tanjir, vratiti u podmazan tiganj i zapeći i sa druge strane. Tako sve dok se ne utroši sve. Posuti šećerom u prahu i po želji još jednim vanilin šećerom, prenosi Magazin Novosti.

Izvor: Nezavisne novine