Palačinke za koje će vam svi tražiti recept
Tanke i meke palačinke koje se savršeno peku i filuju, bez rizika da budu žilave ili da se pokidaju, nije uvijek lako napraviti.
Većina domaćica navikla je da smjesu za palačinke razblažuje mlijekom ili običnom vodom. Upravo je mlijeko glavni krivac zbog kog palačinke mogu da postanu žilave, posebno kad se u smjesu stavi malo više brašna. S druge strane, ni razblaživanje tijesta običnom vodom ne daje dobre rezultate.
Majstori za pravljenje ove poslastice uvek koriste kiselu vodu, a ovo je recept za palačinke koje uvijek uspjevaju, tanke su kao flis-papir i pritom se neće pokidati.
Sastojci:
- 5 jaja
- 500 g brašna
- 400 ml kisele vode
- kašičica šećera
- malo soli
Priprema:
Mikserom umutite jaja da zapjene, pa dodajte brašno i kiselu vodu i nastavite da mutite. Pred kraj mućenja dodajte šećer i so, dobro promiješajte i ostavite da smjesa odstoji desetak minuta.
Zagrijte ringlu, spustite tiganj bez ikakve masnoće i ostavite ga da tako odstoji na ringli tridesetak sekundi. Potom u tiganj sipajte malo ulja ili masti, kutlačom dodajte smjesu za palačinke, ravnomjerno je rasporedite po tiganju i pecite uobičajeno, prenosi Krstarica.
Stavite nadljev po želji i uživajte.
Izvor: Nezavisne novine
Slicne vijesti
Recept za posno tijesto za palačinke
Raggmunk
Švedske palačinke od krompira
Dorajaki palačinke svi obožavaju
Neodoljiv klasik
Palačinke sa cimetom i šećerom
Kako da vam palačinke budu savršeno vazdušaste i mekane
Palačinke sa jabukama
Novi način pripreme ove poslastice
Palačinke gotove za 10 minuta
Američke palačinke
Najbolje ocjenjene
Anticipatorna anksioznost
Fizička aktivnost i meditacija ublažavaju strah od straha
Izdvajamo četiri neodoljiva napitka pomoću kojih ćete se riješiti nadutosti
Do kada treba raskititi jelku i kako je spakovati za narednu godinu?
Mat ruževi se vraćaju u modu
Zašto djeca pri rođenju najčešće imaju plave oči?
Modne greške koje svi pravimo
Iskoristite stari hljeb, doručak će biti spreman za 10 minuta
