Sultanova slatka sarma
Paša lokum
Sastojci:
- 1 l mlijeka
- 180 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 50 g maslaca
- 100 g glatkog brašna
- 50 g kukuruznog škroba (gustina)
- 30 g kakaa
- 2 šlag pjene ili 250 ml vrhnja za šlag
- 100-150 g kokosovog brašna
Priprema:
- Pripremite veliki lim za pečenje (32×40 cm), pa po njemu ravnomjerno rasporedite kokos, pazeći da dno u potpunosti bude prekriveno.
- U velikoj posudi žicom umutite kukuruzni škrob, brašno, kakao i mlijeko. Dobro izmiješajte kako ne bi nastale grudvice. Kuvajte na laganoj vatri par minuta miješajući žicom dok se krema ne zgusne. U gustu kremu dodajte vanilin šećer i maslac narezan na komadiće. Miješajte dok se maslac ne rastopi i dok ne dobijete glatku smjesu.
- Ravnomjerno izlijte kremu po kokosovom brašnu te poravnajte nožem ili špatulom. Ostavite kremu da se ohladi na sobnoj temperaturi, zatim je prebacite u frižider na 1-2 sata.
- Vrhnje istucite u šlag te ga razmažite po ohlađenoj kremi. Vratite u frižider na još sat vremena kako bi se sve stisnulo.
- Izvadite kolač iz frižiderate prerežite nožem kraću stranu na pola, a dužu na 8 trakica. Uz pomoć špatule polako zarolajte svaki komad u oblik rolade. Rolade pažljivo prebacite na tanjur za serviranje i stavite u frižider do posluživanja.
Izvor: Coolinarka
Najbolje ocjenjene
Anticipatorna anksioznost
Fizička aktivnost i meditacija ublažavaju strah od straha
Izdvajamo četiri neodoljiva napitka pomoću kojih ćete se riješiti nadutosti
Do kada treba raskititi jelku i kako je spakovati za narednu godinu?
Mat ruževi se vraćaju u modu
Zašto djeca pri rođenju najčešće imaju plave oči?
Modne greške koje svi pravimo
Iskoristite stari hljeb, doručak će biti spreman za 10 minuta
