Ledene poslastice

Rashladite se jednim od naših ljetnih favorita

Bilo da sjedite u svom stanu pod klimom ili hladite noge u plićaku, ideja o slatkom teško će vas zaobići. Provjerite koje smo hladne i slatke deserte pronašli za ovo ljeto, a ne mogu biti jednostavniji za napraviti!

Pripreme za ljeto ovdje ne znače teretanu. Znače puno slatkih ideja kojima si uljepšavamo godišnji odmor ili uzimamo predah od dana. Uz pomoć samo nekoliko sastojaka moguće je napraviti slatke i šarene delicije u kojima će uživati i djeca i odrasli.

Igra voćem nazvana sorbet

Najjednostavnija od takvih bio bi sorbet koji također slovi kao zdrava poslastica. Za razliku od sladoleda, ovaj recept ne sadrži jogurt ili bilo kakvu drugu masnoću što ga čini lakšom i zdravijom opcijom, a samim time je pogodan za vegane. Uz to, moguće je u potpunosti izbjeći šećer, te zadržati samo voćnu slatkoću.

Hladne poslastice u jednostavnim oblicima poslužiće kao predah od dana i osvježenje za svačije nepce.

Lubenica je idealno voće za pravljenje sorbeta kao i borovnica koju je moguće koristiti svježu, zamrznutu pa čak i u obliku džema. Željni igre mogu se poigrati i napraviti ga u malo drugačijem obliku. Kiselkastost iz voća čini ovaj desert idealnim nastavkom nekog jako začinjenog ili teškog jela.

Najpoznatiji među njima – sladoled, u šoljici i na tanjiru

Mi kažemo ljeto, vi kažete sladoled. Upravo je on najpoznatija ljetna poslastica koju rijetko pravimo kod kuće, a gotovo je jednostavna kao i prethodna. Kao simbol ljeta dostupan je u bezbroj okusa. Vrlo je lako od jagoda, marelica ili borovnica dobiti ljetnu unicorn senzaciju. Miješanjem kokosa i ananasa stvorićete egzotičan okus i savršen spoj dalekih krajeva. Od svojih početaka u drevnoj Kini, gdje su miješali snijeg s voćem i medom, sladoled je prošao dug put u rashlađivanju vrućih dana. Igru nastavljamo začinima – kajenskim biberom i čilijem . Ukoliko ste u potrazi za malo drugačijim receptima, oduševiće vas i ne tako običan tacos. Sladoledni tacos s malinama spoj je tri različita okusa i tri različite teksture, a zbog svog izgleda lako će se uklopiti u prilike bilo svečanog ili zabavnog karaktera.

Izvor: Coolinarka