Tjestenina s povrćem

Donosimo vam prijedlog za današnji ručak.

Sastojci:

• 300-400 g paste
• 1/4 glavice karfiola
• 1-2 cvijeta brokule
• 2 mrkve
• po 1 paprika, crvena, žuta, narandžasta
• 5-6 stabiljka mladog luka
• 2 stabljike celera
• 15-20 crnih maslina
• sušeni paradajz u ulju
• 300-400 ml italijanskog dresinga za salate
• po ukusu soli i bibera

Priprema:

Skuvati tjesteninu i za to vrijeme pripremite mrkvu, brokulu i karfiol te ubacite u šerpicu nakon pet minuta kuvanja tjestenine. Kuvanje tjestenine ne smije biti duže od desetak minuta, zajedno s povrćem. Skuvanu tjesteni-nu s povrćem ocijediti i potopiti u hladnu vodu. Ostavite da se dobro ocijedi. Paprike očistiti od sjemenki pa ih nasjeckati na sitne kockice. U veću posudu stavite paprike. Mladi luk očistiti pa oprati i narezati i dodati u po-sudu u kojoj je paprika. Isto ponoviti i s celerom. Sušeni paradajz takođe sitno nasjeckati i staviti u posudu, dodati crne masline pa potom ocijeđenu tjesteninu s povrćem. Preliti dresingom za salate, dobro izmiješati i dodati soli te svježe mljevenog bibera po ukusu.

Izvor: Nezavisne novine

Koje povrće je najzdravije?

Kako se pravilno čuva voće i povrće u frižideru

Zašto se krompir stavlja na kuvanje u hladnu, a brokula u kipuću vodu?

Koliko treba kuvati povrće

Ukusna čorba koju svi obožavaju

Supa od povrća i griza

Koje povrće se može uzgajati u kantama i na šta paziti?

Piletina s povrćem

Kako razlikovati domaće voće i povrće od tretiranog?

Anticipatorna anksioznost

Fizička aktivnost i meditacija ublažavaju strah od straha

Izdvajamo četiri neodoljiva napitka pomoću kojih ćete se riješiti nadutosti

Do kada treba raskititi jelku i kako je spakovati za narednu godinu?

Mat ruževi se vraćaju u modu

Zašto djeca pri rođenju najčešće imaju plave oči?

Modne greške koje svi pravimo

Iskoristite stari hljeb, doručak će biti spreman za 10 minuta

Pet vježbi za savršen struk