Trikovi za brže kuvanje pasulja
Pasulj je izuzetno zdrava namirnica, ali ima jednu manu. Potrebno je dosta vremena da bismo ga skuvali. Prvenstveno je potrebno da neko vreme stoji u vodi, a zatim i da se skuva. Kada sve to saberemo, u pitanju je podosta vremena.
Ipak, postoje dva vrlo jednostavna trika pomoću kojih možete da riješite ovaj problem.
1. Soda bikarbona
Većina domaćica zna da bi pasulj trebalo potopiti preko noći u hladnu vodu. Ali, da bi se brže skuvao, “pozovite u pomoć” sodu bikarbonu.
Naime, dobro je da prilikom kuvanja pasulja u prvoj vodi dodate kašičicu sode bikarbone. Ostavite pasulj da se krčka najmanje 15 minuta, a potom ocijedite vodu i dodajte malo ulja.
2. Domaća rakija
Pasulj koji ćete kuvati nalijte hladnom vodom u odnosu 4:1 , odnosno da na pola kilograma pasulja, ide dva litra vode. U to dodajte 50 ml rakije i sve zajedno prokuvajte. Kada na ovaj način kuvate pasulj , iskustvo kaže da je dovoljno da se krčka 45-50 minuta i da bude potpuno spremljen.
Naravno da vrijeme koje ćete potrošiti za kuvanje najviše zavisi pre svega od njegove vrste i kvaliteta. Nekvalitetan i stari pasulj se teško kuva i može da ostane “žilav” i poslije duge termičke obrade.
Izvor: Nezavisne novine
Slicne vijesti
Najbolji trikovi za čišćenje rerne
Kako naoštriti nož bez brusa
Trik koji obožavamo
Mini facelift samo uz pomoć korektora
Kako zgusnuti jelo bez brašna
Trik kako da se hrana ne lijepi za tepsiju
Kratak kuvarski trik
Kako da u jednom potezu izvučete žilicu iz piletine
Evo kako da uklonite naljepnice sa tegle i sličnih posuda
Jednostavan trik uz koji će vam faširane šnicle ispasti bolje nego ikada
Najbolje ocjenjene
Anticipatorna anksioznost
Fizička aktivnost i meditacija ublažavaju strah od straha
Izdvajamo četiri neodoljiva napitka pomoću kojih ćete se riješiti nadutosti
Do kada treba raskititi jelku i kako je spakovati za narednu godinu?
Mat ruževi se vraćaju u modu
Zašto djeca pri rođenju najčešće imaju plave oči?
Modne greške koje svi pravimo
Iskoristite stari hljeb, doručak će biti spreman za 10 minuta
