Wok od povrća i piletine
![](https://zdravlje-plus.com/wp-content/uploads/2023/07/wok.webp)
Iako je wok zapravo naziv za tip lonca u kojem se ovakvo jelo priprema, ako ga nemate, možete koristiti i običnu tavu.
Sastojci
- 400 g pilećih prsa (narezanih na trakice)
- 200 g rezanaca od riže (kuvanih prema uputama na pakovanju)
- 150 g mrkve (narezane na tanke trakice)
- 150 g brokule (raščlanjene na manje cvjetove)
- 100 g paprike (narezane na trakice)
- 100 g luka (narezanog na tanke kolutiće)
- 100 g graška (svježeg ili smrznutog)
- 3 kašike ulja (suncokretovo ili kikiriki ulje)
- 3 kašike soja umaka
- 2 kašike oyster umaka (umjesto oyster umaka možete koristiti više soja umaka)
- 2 češnja bijelog luka (sitno nasjeckana)
- 1 kašičica đumbira (svježe naribanog)
- 1/2 kašičice soli (ili po ukusu)
- 1/2 kašičice bibera
- 1/4 kašičice šećera
Wok je zapravo naziv za tip lonca u kojem se hrana prži na visokoj temperaturi. Popularan je zbog brzine pripreme hrane te zadržavanja okusa i hranjivih tvari. Koristi se za pripremu raznih jela, najčešće s piletinom, povrćem i začinima. Oblik wok lonca omogućuje ravnomjernu distribuciju visoke topline, čime se postiže hrskavost i zadržavanje boje sastojaka. Ovo praktično kuhinjsko pomagalo je zadnjih godina postalo neizostavan dio modernih kuhinja širom svijeta, jer uz njega u kratkom vremenu možete pripremiti zdrav, brz i ukusan obrok za cijelu obitelj.
Priprema
- U zdjelici pomiješajte soja umak, oyster umak, sitno nasjeckani luk, naribani đumbir, so, biber i šećer. Dobro promiješajte kako bi se svi sastojci sjedinili.
- Zagrijte wok ili dublju tavu na srednje jakoj vatri.
- Dodajte 2 kašike ulja u vrući wok i pričekajte da se dobro zagrije.
- Dodajte trakice piletine i pržite ih dok ne postanu smeđe sa svih strana. Maknite piletinu iz woka i stavite je sa strane.
- Dodajte preostalu kašiku ulja u wok, ako je potrebno.
- U wok ubacite luk i mrkvu i pržite ih oko 2 minute dok ne postanu mekši.
- Dodajte papriku i brokulu, te nastavite pržiti još 2-3 minute dok povrće ne postane hrskavo, ali još uvijek sočno.
- Vratite pileće trakice u wok s povrćem i prelijte prethodno pripremljenim umakom.
- Dodajte grašak te sve dobro promiješajte kako bi se sastojci prekrili umakom.
- Dodajte kuvane rezance od riže i pažljivo promiješajte kako bi se sve sastojci sjedinili i zagrijali.
- Po želji, za dodatnu aromu i dekoraciju, dodajte nasjeckani mladi luk ili malo prženih sjemenki susama.
Izvor: centarzdravlja hr
Slicne vijesti
![](https://zdravlje-plus.com/wp-content/uploads/2024/02/20240221071954_818206-260x200.jpg)
Piletina sa mlincima
![](https://zdravlje-plus.com/wp-content/uploads/2024/02/pexels-karolina-grabowska-5718015-260x200.jpg)
Pile na soli
Recept za najhrskaviju rumenu kožicu bez truna ulja
![](https://zdravlje-plus.com/wp-content/uploads/2024/02/thanksgiving-turkey-composition-table-260x200.jpg)
Isprobajte pečenu piletinu s jabukama
![](https://zdravlje-plus.com/wp-content/uploads/2024/02/fusilli-pasta-with-mushrooms-chicken-260x200.jpg)
Šta spremiti danas za ručak?
Imamo 3 odlična recepta s piletinom
![](https://zdravlje-plus.com/wp-content/uploads/2024/02/pexels-chicken-mackay-5474626-260x200.jpg)
Pileći burger
![](https://zdravlje-plus.com/wp-content/uploads/2024/02/pexels-alleksana-6107754-260x200.jpg)
Kako spremiti bijelo meso a da nije suvo
![](https://zdravlje-plus.com/wp-content/uploads/2024/02/grilled-chicken-steak-vegetables-marble-background-260x200.jpg)
Piletina s povrćem
![](https://zdravlje-plus.com/wp-content/uploads/2024/02/pexels-alleksana-6107726-260x200.jpg)
Kratak kuvarski trik
Kako da u jednom potezu izvučete žilicu iz piletine
Najbolje ocjenjene
![](https://zdravlje-plus.com/wp-content/uploads/2024/01/side-view-woman-with-low-self-esteem-260x200.jpg)
Anticipatorna anksioznost
Fizička aktivnost i meditacija ublažavaju strah od straha
![](https://zdravlje-plus.com/wp-content/uploads/2024/01/tasty-colorful-fresh-homemade-smoothies-glass-jars-wooden-table-healthy-detox-concept-260x200.jpg)
Izdvajamo četiri neodoljiva napitka pomoću kojih ćete se riješiti nadutosti
![](https://zdravlje-plus.com/wp-content/uploads/2024/01/pexels-karolina-grabowska-6032712-260x200.jpg)
Do kada treba raskititi jelku i kako je spakovati za narednu godinu?
![](https://zdravlje-plus.com/wp-content/uploads/2024/01/pexels-karolina-grabowska-4938197-260x200.jpg)
Mat ruževi se vraćaju u modu
![](https://zdravlje-plus.com/wp-content/uploads/2024/01/pexels-polina-tankilevitch-3875139-260x200.jpg)
Zašto djeca pri rođenju najčešće imaju plave oči?
![](https://zdravlje-plus.com/wp-content/uploads/2024/01/pexels-ylanite-koppens-934070-260x200.jpg)
Modne greške koje svi pravimo
![](https://zdravlje-plus.com/wp-content/uploads/2023/12/pexels-nudos-adicora-13698106-260x200.jpg)
Iskoristite stari hljeb, doručak će biti spreman za 10 minuta
![](https://zdravlje-plus.com/wp-content/uploads/2023/08/20230820191141_785483-260x200.jpg)