Zašto biste trebali češće jesti paprike i čili papričice?
![](https://zdravlje-plus.com/wp-content/uploads/2024/03/pexels-lisa-fotios-1438540.jpg)
Pored drugih blagodeti čili papričice sadrže i antioksidanse korisne za smanjenje upale i zaštitu srca.
Žute, zelene ili crvene, slatke ili ljute, velike ili male, paprike (i čili papričice) prisutne su u brojnim varijantama i nude širok raspon mogućnosti u kuhinji – od predjela preko jela do priloga.
Svi vole ovo šareno povrće, ali koliko njih zna da paprika zapravo nije povrće nego voće?
Šta su paprike?
S kulinarskog i nutricionističkog stajališta, paprika se često smatra povrćem i tako se tretira, stoga se koristi u slanim receptima, kao prilog tjestenini, na pizzi ili u kombinaciji s drugim jelima od mesa ili ribe.
S botaničkog gledišta, međutim, paprike i čili treba smatrati voćem: oni zapravo rastu razvijajući se iz cvjetova i sadrže u sebi sjemenke potrebne za razmnožavanje biljke – baš kao jabuke, breskve ili drugo voće.
Dvostruka definicija paprike kao voća i kao povrća proizlazi iz “botaničke” uloge voća (razvijenog iz cvijeta i držača sjemena za razvoj nove biljke) koja je u suprotnosti s “kulinarskom” ulogom povrća.
Ovo objašnjava zašto su paprike – zajedno s drugim povrćem kao što su paradajz, patlidžani i tikvice – tehnički voće, ali se u kuhinji obično tretiraju kao povrće, prenosi RTCG.
Paprike: svojstva i prednosti
Ali koje su zdravstvene prednosti ovog šarenog voća (botanički gledano)? Evo nekih:
- izvrstan su izvor vitamina C koji igra temeljnu ulogu u zaštiti imunog sistema, zaštiti tijela od slobodnih radikala i pridonosi zdravlju kože
- bogate su vlaknima koja pomažu probavi i održavanju zdrave tjelesne težine, sadrže karotenoide poput luteina i zeaksantina koji su važni za zdravlje očiju, bogate su vitaminom A bitnim za vid, imuni sistem i zdravlje kože. Vitamin A takođe pridonosi zdravlju sluznice i stvaranju zdravih tkiva
- sadrže kalijum, mineralnu so važnu za regulaciju krvnog pritiska
- konačno, sadrže antioksidanse korisne za smanjenje upale i zaštitu srca od kardiovaskularnih bolesti
Izvor: Nezavisne novine
Slicne vijesti
![](https://zdravlje-plus.com/wp-content/uploads/2024/03/20240320103415_824099-260x200.jpg)
Posne punjene paprike
![](https://zdravlje-plus.com/wp-content/uploads/2024/02/20240220143613_818103-260x200.jpg)
Pohovane paprike sa susamom i sirom
![](https://zdravlje-plus.com/wp-content/uploads/2024/01/hot-chili-peppers-spices-marble-background-260x200.jpg)
Koja je najljuća papričica na svijetu?
![](https://zdravlje-plus.com/wp-content/uploads/2023/08/pprikkee-260x200.jpg)
Specijalitet na domaći način
Danas pravimo paprike punjene rižom (VIDEO)
![](https://zdravlje-plus.com/wp-content/uploads/2023/07/salata-od-pecenih-paprika-sa-fetom1-260x200.jpg)
Brzo, jednostavno, ukusno, a još je i njihova sezona
Napravite salatu od pečenih paprika sa feta sirom.
Najbolje ocjenjene
![](https://zdravlje-plus.com/wp-content/uploads/2024/01/side-view-woman-with-low-self-esteem-260x200.jpg)
Anticipatorna anksioznost
Fizička aktivnost i meditacija ublažavaju strah od straha
![](https://zdravlje-plus.com/wp-content/uploads/2024/01/tasty-colorful-fresh-homemade-smoothies-glass-jars-wooden-table-healthy-detox-concept-260x200.jpg)
Izdvajamo četiri neodoljiva napitka pomoću kojih ćete se riješiti nadutosti
![](https://zdravlje-plus.com/wp-content/uploads/2024/01/pexels-karolina-grabowska-6032712-260x200.jpg)
Do kada treba raskititi jelku i kako je spakovati za narednu godinu?
![](https://zdravlje-plus.com/wp-content/uploads/2024/01/pexels-karolina-grabowska-4938197-260x200.jpg)
Mat ruževi se vraćaju u modu
![](https://zdravlje-plus.com/wp-content/uploads/2024/01/pexels-polina-tankilevitch-3875139-260x200.jpg)
Zašto djeca pri rođenju najčešće imaju plave oči?
![](https://zdravlje-plus.com/wp-content/uploads/2024/01/pexels-ylanite-koppens-934070-260x200.jpg)
Modne greške koje svi pravimo
![](https://zdravlje-plus.com/wp-content/uploads/2023/12/pexels-nudos-adicora-13698106-260x200.jpg)
Iskoristite stari hljeb, doručak će biti spreman za 10 minuta
![](https://zdravlje-plus.com/wp-content/uploads/2023/08/20230820191141_785483-260x200.jpg)