Ova namirnica je odlična za obaranje holesterola
Kada želite da snizite nivo holesterola u krvi, vlakna su najvažnija stvar koju treba da jedete. Možete ih zamisliti kao sunđer koji upija višak lošeg holesterola i pomaže vašem tijelu da ga eliminiše.
Jedna od namirnica koja ima izuzetno povoljan efekat na holesterol je crni pasulj. Crni pasulj je vrsta mahunarke koja je bogata vlaknima, proteinima, antioksidansima, vitaminima i mineralima.
Ova namirnica sadrži rastvorljiva vlakna, koja se vezuju za holesterol u crijevima i sprečavaju njegovo apsorbovanje u krvotok. Time se smanjuje nivo lošeg, LDL holesterola i poboljšava nivo dobrog, HDL holesterola. Preporučuje se da se dnevno unese oko 25 grama rastvorljivih vlakana, a jedna šolja kuvanog crnog pasulja sadrži oko četiri grama takvih vlakana.
Crni pasulj sadrži antocijanine, koji su moćni antioksidansi koji štite ćelije od oštećenja izazvanog slobodnim radikalima. Slobodni radikali mogu oksidisati LDL holesterol i učiniti ga još opasnijim za krvne sudove. Antocijanini iz crnog pasulja sprečavaju oksidaciju LDL holesterola i smanjuju zapaljenje i zgrušavanje krvi.
Crni pasulj sadrži magnezijum, koji je važan mineral za regulaciju krvnog pritiska i ritma srca. Magnezijum pomaže u opuštanju krvnih sudova i poboljšava protok krvi. Nizak nivo magnezijuma može povećati rizik od srčanih bolesti i moždanog udara. Jedna šolja kuvanog crnog pasulja sadrži oko 30 odsto preporučenog dnevnog unosa magnezijuma, prenosi “Politikin magazin”.
Crni pasulj se može jesti kao salata, čorba, varivo, humus ili dodatak drugim jelima. Preporučuje se da se crni pasulj potopi prije kuvanja, da bi se smanjila količina fitinske kiseline, koja može ometati apsorpciju nekih minerala. Preporučuje se, takođe, da se crni pasulj kombinuje sa žitaricama, kao što su riža, kukuruz ili proso, da bi se kompletirala proteinska vrijednost.
Izvor: Nezavisne novine
Slicne vijesti
Ovo je hrana koja smanjuje holesterol
Ove tri namirnice nevjerovatno smanjuju holesterol i rizik od srčanih bolesti
Ova namirnica čudotvorno skida holesterol
Ovaj doručak zabrinjavajuće podiže holesterol
Naučno dokazano
Losos smanjuje holesterol
Borovnice – malo kalorija, puno vitamina!
Ovo povrće zovu eliksir zdravlja: Oporavlja jetru, reguliše šećer i pritisak
Tri vrste voća i povrća koje će sniziti holesterol
Najbolje ocjenjene
Anticipatorna anksioznost
Fizička aktivnost i meditacija ublažavaju strah od straha
Izdvajamo četiri neodoljiva napitka pomoću kojih ćete se riješiti nadutosti
Do kada treba raskititi jelku i kako je spakovati za narednu godinu?
Mat ruževi se vraćaju u modu
Zašto djeca pri rođenju najčešće imaju plave oči?
Modne greške koje svi pravimo
Iskoristite stari hljeb, doručak će biti spreman za 10 minuta
